✨ feat(admin): charge serveur et imports Takeout différés, historique du dispatch (#528)

[ronan-develop]

Closes #528

Pourquoi

Aucune visibilité admin sur la charge serveur ni sur les imports Takeout différés (#522/#524), et aucun historique du dispatch : le 0 % de succès de #543 n'a été détecté qu'après coup. La table d'historique sert aussi d'échantillonnage de charge pour #547.

Changements

• ServerLoadChecker : getLoadAverage(), getThreshold(), isCalm(?array) (une seule mesure par cycle, issue et charge loguées toujours cohérentes).
• Table takeout_dispatch_log (TakeoutDispatchLog) : app:takeout:nightly-dispatch écrit une ligne par cycle de 15 min (dispatched / deferred / idle, load 1/5/15, seuil, nb en attente / dispatchés) puis purge au-delà de 30 jours (un seul DELETE indexé, aucun nouveau cron). Les cycles idle sont tracés exprès. Écriture et purge n'interrompent jamais le dispatch (erreur journalisée seulement).
• TakeoutImport::scheduledAt posée par markScheduled() : « en attente depuis » ; repli signalé sur createdAt pour les imports déjà planifiés avant la colonne.
• Page /admin/takeout-load (whitelist AdminVoter, lien « Charge Takeout ») : load courant vs seuil, imports scheduled (propriétaire, depuis quand), 50 derniers cycles, part de cycles calmes sur 24 h. Dates en Europe/Paris.

Migrations (2, additives)

CREATE TABLE takeout_dispatch_log et ALTER TABLE takeout_imports ADD scheduled_at DATETIME DEFAULT NULL. make:migration avait généré en plus des DROP parasites issus de la base de dev locale (broadcast_messages, users.last_broadcast_seen_at) et un CHANGE sur takeout_imports : retirés à la main (cf. #571). Rien de destructif ne part en prod.

Tests

• Suite PHP : 1410 verts. Tests bash : 28 verts.
• Couverture : accès anonyme (redirigé), non-whitelist (403), état vide, import en attente affiché, repli createdAt, imports non planifiés ignorés, historique + taux 24 h, lien de navigation ; une ligne d'historique par issue, purge à 30 jours, échec d'écriture/purge sans effet sur le dispatch.
• Vérifié en réel sur la base de dev : une ligne idle écrite par la commande.

Hors périmètre

Mécanisme de dispatch (#522/#524) inchangé : seulement de l'observation.