fix(translator): 修复 RecognitionTranslator 中 BGR/RGB 通道顺序错误

[SickoGt]

问题：

• cv2.imread() 返回 BGR 通道顺序
• DJL Image.toNDArray(manager, Image.Flag.COLOR) 返回 RGB 通道顺序
• 通道不对齐导致归一化结果与 Python 参考实现偏差显著

根本原因：

• 模型训练时使用 OpenCV 读取图像，输入为 BGR 格式
• DJL 未做通道转换直接送入模型，导致推理结果异常
• 实测均值偏差约 1.0（预期 < 0.02）

修复方案：

• 在 toNDArray() 后添加 NDArray.flip(2)，翻转通道顺序 RGB → BGR
• flip 在 resize 之前执行，保证预处理流程与 Python 一致

验证结果：
Python : mean=-0.4013394 min=-3.0466321 max=2.1347151
Java : mean=-0.4169087 min=-2.9247181 max=2.1143961
Δmean : 0.016（可接受范围，来自 resize 插值算法差异）

影响范围：RecognitionTranslator#processInput