fix(go): 修复关闭 CGO 时的 Transform 悬空引用

[wuchulonly]

背景

新版 Go FFI 已移除旧的无操作 stub，Graph、CAS、Parse 和 Transform 均依赖 CGO。关闭 CGO 时，包含 import "C" 的文件会被 Go 自动排除，但 transform.go 仍参与编译并引用已被排除的原生 Transform 实现，最终出现 undefined: Transform。

修改内容

• 为 go/transform.go 增加 //go:build cgo，避免 CGO 关闭时留下悬空原生符号。
• 为 go/graph_test.go 增加相同构建约束，明确 Graph 测试属于原生能力。
• CI 增加 CGO_ENABLED=0 检查，保证生成的 SCO/SRO 数据类型和 JSON helper 可以独立编译。
• 保留 CGO_ENABLED=1 原生回归测试，覆盖完整 FFI 能力。
• 更新 README，明确 CGO 关闭仅提供生成的数据类型，不提供 Graph、CAS、Parse 或 Transform。
• 补充说明：随包提供的静态归档不代表最终 Go ELF 一定全静态，scratch 镜像仍需显式静态链接并检查 ELF。

验证结果

• CGO_ENABLED=0 go test ./... 通过。
• CGO_ENABLED=1 go test ./... 通过。
• git diff --check 通过。

兼容性说明

本修改不会恢复旧的静默 stub。需要 Graph、CAS、Parse 或 Transform 的调用方仍必须使用 CGO_ENABLED=1；CGO 关闭时只保留类型定义和 JSON 相关能力。