feat(domain-service): refactor for unlock rules + new methods

[tomiloki]

Context

Phase 5 del re-design. Refactor pesado del domain service: nuevas signatures sin puntos, nuevos métodos para reemplazar items y registrar acciones espontáneas, replan automático en check-ins.

Spec & Plan

• Spec: `docs/superpowers/specs/2026-05-08-habitquest-reimagination-design.md` (secciones 3.8, 4.2, 4.3)
• Plan: `docs/superpowers/plans/2026-05-08-habitquest-reimagination.md` (Phase 5)

Refactor existing

• `getTodaySummary` → devuelve `{ menu, rewards: RewardWithStatus[], recentCheckIn, agentSummary }`. Sin `availablePoints`.
• `redeemReward` → usa `evaluateReward`, escribe en `reward_redemptions` (no `wallet_transactions`)
• `completePlanItem` → sin awarding de puntos, devuelve `RewardStatus[]` actualizado

New methods

• `replaceMenuItem(planItemId, reason?)` — marca viejo como `replaced`, inserta nuevo en misma posición
• `logSpontaneousAction({category, name?, durationMinutes?})` — Completion con `daily_plan_item_id = null`
• `updateRewardRule({rewardId, profileId, rule})` — UPDATE rewards.unlock_rule
• Replan interno en `logCheckIn` cuando `intent in [fatigue, replan, time_short]`

Tests integración

• `tests/reward-redemption.integration.test.ts`
• `tests/menu-replace.integration.test.ts`
• `tests/spontaneous-action.integration.test.ts`

Acceptance

`npm run test:supabase` pasa con los tests nuevos. RLS validado.