Déclarer les contrats ODCS Silver temporel et quarantaine MF

[citarf]

Contexte

La PR infoclimat-labs/chom-poc-data#178 est fusionnée et débloque la migration temporelle Silver #79/#176. Le runbook exige que les contrats correspondants soient versionnés dans le dépôt gouverné avant toute mutation de production.

Attendu

• déclarer silver.observation_v2 avec son extension additive jour_climatologique_local + tz_iana ;
• déclarer silver.observation_v2_quarantine, dataset interne hors serving/Gold ;
• déclarer le lineage minimal depuis les sources Bronze MF vers Silver canonique ou quarantaine ;
• conserver le versionnement ODCS existant, sans créer de V3 ;
• valider avec les contrôles de contrats/lineage du dépôt.

Critère de fermeture

Les deux contrats et le lineage sont fusionnés sur main, les validations du dépôt sont vertes et la migration bornée de chom-poc-data#176 peut démarrer.

Références : infoclimat-labs/chom-poc-data#79, #176 et PR #178.

[citarf]

PR ouverte : #28 (branche citarf/issue-27-silver-contracts, commit 19415b6efc6c33023d02538a0637a0eb35be5d8d).

• contracts/silver.observation_v2.odcs.yaml et
  contracts/silver.observation_v2_quarantine.odcs.yaml déclarés dans le format
  ODCS du dépôt (apiVersion v3.0.2, versionnement existant conservé — aucune
  table observation_v3), portés depuis infoclimat-labs/chom-poc-data#178
  (merge d0be025c).
• Lineage minimal ajouté dans lineage/jobs.yaml : Bronze MF
  (bronze.mf_horaire/mf_infrahoraire/mf_quotidienne + dim.station) ->
  silver.observation_v2 ou silver.observation_v2_quarantine, sans consommateur
  inventé côté quarantaine (never_served).
• Validations vertes localement : datacontract lint sur les deux contrats,
  python3 -m pytest tools/tests/ (128 passed, dont 8 nouveaux dans
  tools/tests/test_silver_observation_governance.py), et
  tools/build_rgpd_register.py --check.
• Décisions non bloquantes documentées dans la PR : status: draft (cohérent avec
  les autres contrats POC-lakehouse), bucket S3 warehouse non documenté ailleurs
  (namespace de lineage utilisé à la place), et clé "producers" (liste) en plus
  du singulier "producer" déjà utilisé pour le référentiel station, car
  silver.observation_v2 a deux producteurs réels (backfill borné + writer
  incrémental).

Pas de merge de ma part — en attente de revue.